甲子園・日の出商店

2013年11月にオープンした 豚骨醤油らうめん・日の出商店です。

営業時間
11:00~14:00
18:00~22 : 00
定休日
月曜日18時〜(祝日の場合は翌火曜代休)

甲子園球場開催時は営業時間変更あり。

皆さまのお越しを、お待ちしています。

西宮市甲子園網引町5-8
 ☎0798-81-3789    
  

カテゴリ: 日々の出来事

昨日の雨から、少し気温が上がり

今日は4月の陽気になるそうですね。


日の出商店では

寒い時期、あんな大きな寸胴や麺釜の

火力を上げていても、やはりダクトの関係で

店内はそれほど暖まりません 

食べていただくと、丁度いい体感温度になります 


それが、昨日は一転 

気温が上がり、店内はいい感じになってきました。



これから、少しずつ春になっていきますね。

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昨日はバレンタインデーでしたね。

最近では、友チョコが主流で

義理チョコは減ってきているのでしょうか?


日の出商店は

来て頂いたお客様に

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用意していました 

お昼の営業は、男性スタッフばかりなので

夜に来られたお客様だけですが

お渡しすることができました。


お天気が、雪から雨に変わり

風も吹いてる中、家族連れのお客様。



お会計の後、その息子さんに

「おばちゃんからで、ごめんね」って

手渡したら・・・

「わ~ 」  って喜んでくれました。

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ホンの気持ですが

喜んでもらえて良かったです。



毎日、寒い日が続きますね~ 

ラーメン屋って、お店の中は

暖かいと思っていましたが

案外、それほどでもありません 



食べてるうちに、汗が出てきます。

それに室温を合わせてるわけではないのですが

そんなに高い温度に設定はしていません。



厨房の中では

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この2台の寸胴と麺釜が沸いていますので

換気扇をつけます。


そうすると、店内の暖かい空気は全部吸われてしまいます 


そんなこともあって、注文を頂いてから

提供するまでの間、少し寒く感じることもあると思います。


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店内に、ひざかけを置いていますので

どうぞ、ご利用くださいね 



実は・・・

このひざかけ、外でお待ち頂くときに

使って頂こうと外に置いていたら


「ご自由にお使いください」 

の表記に、少し考えながら

年配の女性の方が・・・


持って帰られました~ 


紛らわしい表記に反省。

今、どこかで使ってもらってるでしょうか?








天気予報の通り、夜9時頃から

雪が降ってきました 


来店されるお客様の服にも、少し雪が・・・。

風も強くなり、今後のお天気が心配でしたが

今朝には雨に変わっていましたね。



本日も、元気に営業しております  

 寒い日は、卓上に置いてある 「にら」を
   
     日の出商店 - 料理写真:
    

    いっぱい入れて、食べて下さいね 


     
   

昨日は節分でした。

皆さんは 「巻きずし」 食べました?


この風習、いつの間にか

全国に広がり、節分には 「恵方巻き」をって

恒例行事になりましたね 



飲食業は、大変影響を受けるようですよ。

日の出商店の定休日が月曜なんですが

今年の節分が、月曜と重なり

打撃は免れました 



店主が、大阪の東通りで働いていた時も

節分の時は、さっぱりだったそうです。

あんな賑やかな繁華街でも、節分は

大切な家族の行事なんですね。


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